JOSEFINA. Enclavado en la renovada avenida Arístides Villanueva, entre tiendas de diseño y célebres bares de cervezas, Josefina apuesta por una cocina ecléctica y de tinte mediterráneo junto a una buena oferta de vinos. La carta es amplia y variada, divida en lúdicas secciones como “La Ansiosa“- en referencia a las entradas -, y donde … Sigue leyendo
Alejandro Vigil es un hombre inquieto. Reconocido como uno de los mejores enólogos de Argentina, lleva 16 años haciendo vinos en la tradicional bodega Catena Zapata, a lo que suma Aleanna, un proyecto vitivinícola nacido en el 2008 y en el cual se hizo socio de la historiadora Adrianna Catena. De esta última bodega, famosos … Sigue leyendo
“Marchigiana” es el gentilicio femenino de las personas que viven en Marche, Italia. Fernanda Torresi, la “nonna”, llegó desde esa región en 1949 con tres hijos a cuestas y fue la primera mujer que se dedicó a la gastronomía en Mendoza – de ahí su importancia en la cocina mendocina -. Es así como a … Sigue leyendo
Buscando y buscando, encontramos otra maravilla en la orgullosa Mendoza. Esta vez, nos desplazamos a la zona de Chacras en Luján de Cuyo, un sector muy pintoresco, con casas antiguas y árboles rodeando las calles de adoquines. Un pueblito de cuentos, el cual antiguamente no estaba urbanizado. Hoy en día, es un icono de la … Sigue leyendo
Sandra Mennella es como una estrella de rock, no por su sweater de estrellas, ni por las estrellas que tiene en el cuello, ni por sus Doctor Martens, sino por su incombustibilidad. No nos deja de sorprender como una porteña sin experiencia previa se viene a Luján de Cuyo y se hace cargo de una … Sigue leyendo
Siguiendo por nuestra ruta en Mendoza y después de esa tremenda experiencia con Carmelo Patti, fuimos en busca de una bodega cuya propuesta enoturística nos sorprendiera. Entre la gran oferta de la zona, nos decidimos por tomar unas bicicletas y partir a una de las tantas rutas del vino de Mendoza: la Ruta del vino … Sigue leyendo
Para los que no lo saben, Carmelo Patti es la bodega argentina más reconocida en el mundo. Y no lo es por su marketing, sino solo por sus vinos, lo que hoy adquiere gran relevancia cuando en la industria del vino dominan grandes grupos económicos y en donde manda el volumen y la marca. Cuando … Sigue leyendo
