Violeta: el nuevo y sabroso veggie de Barrio Italia
#LoUltimo/Experiencias/Restaurantes

Violeta: el nuevo y sabroso veggie de Barrio Italia

La cada vez más movida oferta gastronómica de Barrio Italia, siempre con novedades, pero con mucha rotación y pocos lugares que han logrado consolidarse en el tiempo – entre ellos El Camino, Lusitano y Bar Italia -, tiene ahora un alegre y saludable vecino. Hablamos de Violeta, un restaurant instalado en una de esas típicas … Sigue leyendo

La Vegetal, el nuevo veggie del centro
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La Vegetal, el nuevo veggie del centro

Hace tan sólo algunos meses abrió en Merced #346 el fast-good vegano La Vegetal, en una concurrida y hermosa galería del barrio. ¿Fast-good? Sí. Paulina Aguilera, su dueña y la mente encargada de la cocina tuvo la determinación de entregarle a los veganos eso que nadie les estaba dando: una comida al paso con garantía … Sigue leyendo