“Lo que aquí hacemos es coctelería ancestral” nos cuenta la reconocida bartender Michelle Lacoste – la misma tras los inicios de María Callas y otras barras que han dado que hablar este último tiempo -, creadora del concepto tras el nuevo bar Chharqu, instalado en el segundo piso del restaurant Peumayen. Y claro, la propuesta … Sigue leyendo
Suenan clásicos de r&b, funk y soul, mientras en la barra otros clásicos vibran y saben a otros tiempos. Como antes, como en la vieja escuela, en el nuevo bar Siete Negronis grandes cócteles son preparados con estilo y maestría. Un ejercicio que no tiene otro fin que traer de vuelta la época dorada de … Sigue leyendo
Cervezas y buena gastronomía. Una dupla que comienza a ganar protagonismo en la propuesta de nuevos restaurantes, lugares que saben que cuando el concepto está bien montado, la fórmula funciona. Eso es lo que ocurre en el nuevo KrossBar, un lugar que ya es un hit en Bellavista y que ocupa el local donde antes … Sigue leyendo
Hay pocos lugares que parten con una propuesta coherente y bien montada. Amadeo es uno de ellos. Desde su estreno – en enero de este año –, no ha bajado la guardia y solo ha sumado elogios. Si en su primera carta, ya había un notable cuidado en los detalles, en su versión de invierno … Sigue leyendo
Bellavista se pone más bella y sabrosa que nunca con la llegada de Amadeo a sus calles. Detrás de esta apertura, está el chef Francisco Mandiola, quien ha decidido bajar de las amplias avenidas de Vitacura a las estrechas calles de Providencia manteniendo su reconocida mano experta en la cocina. Después del éxito que tuvo … Sigue leyendo
Está un poco más cerca del cielo. En la terraza del segundo piso de un renovado espacio en el barrio de Recoleta. Con una gran vista al cerro San Cristóbal y a la virgen que vigila desde su cima – de ahí su nombre –, este lugar que abrió hace solo 4 semanas, sorprende con … Sigue leyendo
