Entrando por Avenida Costanera Sur y por donde está el edificio Titanium se esconde una de las propuestas más sabrosas y conscientes que hemos conocido. Se trata de La Table, proyecto a cargo del chef Ignacio Ilabaca, quien propone una cocina basada en el producto. Ser una cocina de producto no es una tarea fácil, … Sigue leyendo
Hay novedades en el Danés. Este lugar, donde una jugosa entraña o una plateada a la greda hacen lo suyo, hace algunas semanas estrenó nuevos sánguches en su carta, completando un batallón de preparaciones que pronto formarán parte de sus clásicos. Grandiosos a la vista y al paladar, hay versiones como La Gringa ($ 8.500), … Sigue leyendo
Nuevos sabores y una segunda casa es lo que trae el restaurante Margó esta temporada. Transcurridos tres años desde la apertura de su primer local en La Dehesa, acaba de abrir un nuevo local en Parque Arauco, con cocina a la vista, dos amplias terrazas y un diseño que combina el buen gusto con un … Sigue leyendo
