Abierto hace más de 6 años, La Antojería fue parte de la primera camada de locales especializados en sánguches y hamburguesas gourmet de Santiago. Con una carta que no ha parado de crecer en estos años, se ajustaron al formato delivery con un batallón de sus mejores preparaciones, entre las cuales destacan la Maillard Smash K.O ($ 8.800, en la foto), triple hamburguesa smashed de 100 gramos que viene con lechuga, triple cheddar, pepinillo, cebolla morada, mostaza antigua y kradish (una mezcla de kétchup casero y salsa de rábano picante); Camburger ($ 9.000), hamburguesa de 200 gramos de carne con queso mozzarella, palta, salsa “angry-dulce” y camarones ecuatorianos apanados en panko; o la Chilipo ($ 8.200), también con 200 grs de carne y en compañía de queso cheddar, lechuga, palta, cebolla caramelizada, ají oro escabeche y una salsa a base de lactonesa, sriracha y hierbas. Más hot imposible. De sus primeros días se mantienen clásicos como la Rockefeller ($ 8.000), burger de 200 gramos que viene con espinacas salteadas, queso azul y cebolla morada, además de su variada oferta de cervezas también disponible para delivery – fueron uno de los primeros en incorporar etiquetas belgas a la carta -, con joyitas como la Kasteel Cuvee du Chateau ($ 5.000) o la St. Bernardus Tripel ($ 4.500).
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@laantojeriachile