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Vinos a tu casa: los ensayos vínicos de la serie Creado X Un Viticultor

Creado X Un Viticultor es un pequeño proyecto que ideó el enólogo y viticultor Jaime Sunkel, quien además está detrás de otros vinos como Own Hand Made, Divino Petit y Pillo de Panamá, etiquetas que hemos probado en otras oportunidades en feria de vinos Bocas Moradas. Algunos de los tintos de Creado X Un Viticultor no superan las 250 botellas, una producción limitadísima que le permitió a Jaime testear distintas formas de vinificación en variedades como el Carmenère, el Syrah, el Tempranillo, el Malbec y la Touriga Nacional, una de las uvas más cultivadas en el viñedo portugués y fundamental en las mezclas de los vinos de Oporto. Casi con seguridad esta debe ser la primera Touriga Nacional que se comercializa en nuestro mercado, un tinto fresco, con aromas a frutas negras, notas terrosas y flores como violetas. El uso de un 50% de racimo entero en la vinificación le otorga textura al paladar y aumenta esa sensación de frescura. El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas usadas y solo se utilizaron levaduras nativas. Para los que gustan de las novedades esta es una gran oportunidad de acercarse a cepas no tradicionales.

Creado X Un Viticultor, Touriga Nacional 2018, compra directa a Jaime Sunkel (jsunkel@gmail.com) +56 9 79599575 a un precio de $12.500 c/u y la caja mix de 6 botellas a un precio especial de $50.000 (ambos valores con despacho incluido).

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