El año 2000 la viña Aquitania elaboró por última vez Paul Bruno, uno de los Cabernet Sauvignon más identificados con el suelo del piedemonte en el sector de Peñalolén del Maipo Alto. Había que crecer hacia nuevas etiquetas y darle espacio al Cabernet Aquitania y Lázuli, el tinto más emblemático de la bodega. Con la … Sigue leyendo
Proviene de una familia dedicada a la elaboración de vinos – con él ya suman tercera generación – y muestra una pasión que entusiasma. Hablamos del enólogo Maurizio Garibaldi, quien el 2013 se lanza en un proyecto para dar forma a los vinos que desde hace años tenía en su cabeza, buscando pequeños viñedos que … Sigue leyendo
![#AlDescorche: [El Principal] Memorias 2013](https://wherelunch.files.wordpress.com/2017/06/memorias_2013_.png?w=290&h=133&crop=1 "#AlDescorche: [El Principal] Memorias 2013")
Memorias es de esos ensamblajes que tal como dice su nombre – que rinde homenaje a los pueblos originarios que vivían en la zona de Pirque -, hace que el momento de su descorche sea toda una experiencia. Esta etiqueta, cuya cosecha 2013 muestra nervio, frescura y elegancia, es una mezcla compuesta mayoritariamente de Cabernet … Sigue leyendo
