Quienes han viajado a Australia de seguro los han probado. Quienes nacieron o han vivido allá, dicen que en Jimbo´s Australian Food los hacen tan buenos como los que se preparan en los mejores lugares de ese país. Hablamos del Meat Pie, un crujiente pastel relleno de carne y otros ingredientes salados, tan popular como nuestra emblemática empanada. Siguiendo al pie de la letra la receta original, en Jimbo´s mezclan condimentos importados de Australia – de ahí el match con la sazón de ese país. – junto a carnes y vegetales locales, dando como resultado una gran variedad de rellenos y sabores (con precios entre los 3.200 y 3.900 pesos). Está el clásico relleno de carne de vacuno y versiones en que esa proteína viene por ejemplo con cebolla caramelizada y queso azul, o picada con pimentones y queso. También las hay de pollo en variantes con curry, champiñones o pimentón caramelizado y queso, y un especial de cordero al vino tinto con puré de papas, power y de sabor intenso. Pero estos pies no solo hacen felices a los carnívoros, pues los hay además con rellenos vegetarianos y veganos, como el que viene con lentejas, salsa de tomate y queso vegano, o uno con vegetales salteados y salsa thai, de relleno sabroso y tan jugoso como un guiso. De lo salado vamos a lo dulce, ya que en Jimbo´s también preparan postres australianos, destacando sus exquisitos pies (en formato para 8 personas y con precios entre los 9.900 y 11.900 pesos) con sabores como chocolate y Nutella, pera con salsa de caramelo y limón con toques de frambuesa y frutilla. A ellos se suman otros clásicos de ese país como el Rocky Road, el Hot Cross Bun y el Lamington, éste último con una masa tan esponjosa como nuestro empolvado chileno.
Jimbo´s Australian Food.
Pedidos al whatsapp + 56 9 5126 6916
@jimbosaustralian