Los clásicos mexicanos son los protagonistas de la carta delivery de Rosita, el restaurante tex-mex fundado por Nicolás Rosen, chef oriundo de Venezuela y que, tras años en Chile, es dueño también de Fukai, una cocina fusión con influencias asiáticas. No es de extrañar entonces que ambos restaurantes compartan literalmente espacio en el Paseo El Mañio de Vitacura, lugar desde donde precisamente están despachando ahora los pedidos. Platos para compartir en casa podría ser el slogan de este restaurante y es que como pasa con casi toda la comida mexicana, su formato es sinónimo de sazón y compañía. Entre las preparaciones disponibles, tienen Nachos con chilli ($ 8.990), esas típicas tortillas de maíz crocantes, que aquí vienen con guiso de carne molida, queso cheddar fundido, porotos negros, crema ácida y pico de gallo; Tostadas – tortillas de maíz fritas – en diferentes preparaciones como la que viene con atún sellado, mayo chipotle y puerro frito ($ 8.990), y variedad de Fajitas entre las que destacan una que viene con lomo a la plancha laminado con pimentón y cebolla salteada con salsa marinara, acompañada de lechuga, pico de gallo, frijoles, queso y tortillas de harina de trigo ($ 12.990). No faltan los Tacos, con sabores para todos los gustos y en donde hay versiones que traen por ejemplo pescado apanado con coleslaw y mayo acevichada, o pollo marinado al pastor con piña, cebolla, cilantro y mayo chipotle (entre $ 8.990 y $ 9.690).
Pedidos al teléfono +56 2 2840 8300 para retiro en local de Paseo El Mañio (Vitacura) o delivery a través de Rappi, Uber Eats o PedidosYa.
@rositatexmex