Vuelven las terrazas, y con ellas, los restaurantes renuevan sus cartas con frescos y alegres sabores. El Taller, ese café que cuenta con uno de los mejores helados artesanales que se pueden encontrar en Santiago, trae esta temporada una propuesta de tapas y picoteos, entre las que destacan tablas como las de champiñones al ajillo, lomo saltado, albóndigas con salsa de tomate casera, alitas de pollo BBQ o aceitunas verdes y negras aliñadas con queso de cabra. Frescos cócteles acompañan el tapeo, con versiones especiales de la tradicional Borgoña, el Terremoto y el Maremoto, o su afamada “La Sangría de Verdad”. Para los fines de semana, cuentan con un Brunch que incluye Vitamina Naranja exprimida al momento, café de especialidad o té orgánico, acompañado de una paila de huevos con jamón, panera, mantequilla y mermelada de la casa. A esto se agrega un bowl de frutas, yogurt y pipocas de quinoa, o si prefiere, la Ensalada El Taller, que consta de queso de cabra, tomate, jamón de pavo asado y mix de vegetales en dressing de yogurt. Todo finaliza con un postre hecho en casa como un cheesecake de chocolate blanco y frambuesa, maracuyá, crème brúlée o uno de sus clásicos helados artesanales.
El Taller.
Av. Providencia 1467, Providencia.
@eltallerchile