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Un Merlot de altura

En el día mundial del Merlot – 7 de noviembre -, Viña Santa Ema lanzó su nuevo vino bajo la línea Amplus. Un Merlot que proviene de viñedos de altura, plantados en la Cordillera de Los Andes. Lo primero que llama la atención y cambia bastante nuestro acercamiento con las líneas de esta viña, es el manejo de la madera, más armónico y acompasado con la fruta, dando como resultado vinos frescos que agradan bastante y soportan además guardas prolongadas. Este vino fue guardado durante 15 meses en fudres austriacos de roble, que le entregan una complejidad y estructura única al vino, convirtiéndolo en un Merlot intenso y expresivo, muy frutal y donde además hay algo de pimienta con un final floral acompañado de suaves notas de madera de cedro y almendras tostadas. En boca, lo hace un vino muy agradable y elegante, de estructura media y buen volumen, redondo y equilibrado. Fruto de un proyecto que Viña Santa Ema comenzó a desarrollar el año 2011 en el sector más alto del Valle del Maipo – inmerso en la Cordillera de los Andes – Amplus Merlot nace bajo el concepto de vinos de Montaña, con terruños únicos y determinados por la altura, el clima, el suelo y las pendientes.

Amplus Merlot se encuentra a la venta en el Wine Shop de Viña Santa Ema Avda. Balmaceda 1950, Isla de Maipo, wineshop@santaema.cl, en tiendas La Vinoteca y en Retail.

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