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Sánguches radicales

radicales_berlin_oriental

El antiguo The Clinic de calle Monjitas ahora vuelve con más color y con un nombre que no trae pelos en la lengua: Radicales. Y lo hace inspirado en ese concepto siendo consecuente a la hora de entregar propuestas y/o espacios al público; y es por eso que sigue la misma línea que ya conocimos: un lugar dinámico, acogedor, ondero y con asertivos sánguches, los que maridan con la onda y las bebidas. Están las clásicas preparaciones que se mantienen y otras que se adaptan para darle cabida a la radical forma de ser de sus socios, lo cual también se refleja en la carta, una revista trimestral que trae crónicas de distintos temas – ésta es su primera edición – y que también se puede llevar. En el mismo edificio hay un espacio de cine arte, en el cual se puede ver una película junto a una cerveza, o quedarse hasta tarde en alguno de los restaurantes o bares. En definitiva y volviendo a los sánguches “radicales” (todos a $ 5.900), se trata de una propuesta potente que viene a apoderarse de este lugar y que trae cinco versiones a base de beef asado, servidos en pan italiano y acompañados de papas fritas. Dentro de nuestros favoritos y recomendados está Indignados – tomates deshidratados, aceitunas, rúcula, albahaca y mayonesa oliva – inspirado en la lucha española; Berlín Oriental – en la foto y que viene con chucrut, pepinillo, tomate, tocino y mostaza antigua -, sabor y condimento para acompañar con una buena cerveza, y Marca A.C., para los que morimos por el queso fundido en nuestro sánguche, el cual además trae tomate, cebolla morada acriollada y mostaza francesa.

Radicales.
Monjitas 580, Santiago Centro.
Teléfono 2 26644407.
Más información en radicales.cl

Fotografía: Radicales

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