Panoramas

El tren de las burbujas

tour_espumantes_

Primero fue “Sabores del Valle”, luego apareció “Sabores del Maule”, ahora y gracias al boom de los espumantes, Tren Central se une a la Ruta del Vino Valle de Curicó para lanzar “Sabores & Espumantes”, un tour donde las burbujas son las protagonistas de un viaje a través de los paisajes y tradiciones de esta zona de la región del Maule. La Estación Central de Santiago es el punto de partida de este recorrido que comienza por supuesto en tren, y que una vez a bordo, se puede disfrutar de una barra de libre de espumantes con etiquetas como Santa Digna Estelado Rosé de viña Miguel Torres o la nueva línea Nina de Viña Echeverría, junto a otros vinos “invitados” – entre las cuales pueden estar Aresti o Folatre por ejemplo – , todo esto junto a algunos snacks que incluyen frutos secos, grissinis, queso crema y salami. El viaje en tren – que además se acompaña de música en vivo – concluye en la remodelada Estación de Molina, lugar donde los visitantes son esperados por buses que los trasladarán hasta dos viñas de la zona. Una de ellas, puede ser la Viña Echeverría, de larga tradición familiar y una de las primeras en producir espumantes en la zona. Ahí, Roberto Echeverría – patriarca de la familia – recibe a los visitantes con una muy didáctica charla sobre el proceso de elaboración de espumantes y las diferencias entre el método tradicional y charmat, para luego continuar por un recorrido por las salas de vinificación y bodega. La visita a esta viña termina en los jardines frente a la antigua casa patronal, lugar para conversar junto a sus enólogos y degustar joyitas como su increíble Brut, uno de los mejores espumantes que se producen hoy en Chile. De vuelta a la buses, el viaje continúa hasta la segunda viña del itinerario, entre las cuales y según el programa, está la Viña Miguel Torres en Curicó, donde una copa de su premiado Estelado Rosé da la bienvenida a un almuerzo al interior de la bodega. Luego de la comida – la cual es acompañada de algunos vinos y del nuevo Estelado Extra Brut Orgánico -, el recorrido continúa hasta la sala de “degüelle” de los espumantes y la bodega donde reposan sus botellas. El “jardín de variedades” – para conocer en qué se diferencian las parras de las distintas cepas – y la sala de ventas son los puntos finales en Miguel Torres, antes de volver a la Estación de Molina y retomar el viaje en tren de vuelta a Santiago, disfrutando nuevamente de las burbujas y de la música en vivo.

Sabores & Espumantes.
Próximas salidas:
+ 08 de Octubre
+ 05 de Noviembre
+ 03 de Diciembre
(las viñas visitadas cambian según el programa)

Horario de Salida: 09:10 hrs. desde estación Alameda
Horario de Regreso: 17:49 hrs. desde estación Molina

Más información aquí.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s