No podía ser de otra forma. Continuando con su serie de entretenidas clases de cocina, en Tasty Tour tienen preparado para estas fiestas patrias un ciclo especial de actividades en torno a la cocina chilena tradicional. Es así como el lunes 15, el ciclo parte con un taller de empanadas y pebre, ocasión en que además de conocer la historia de este casi emblema patrio – y las distintas versiones que existen en latinoamérica -, se aprenderá a prepararlas desde la masa hasta el armado. El martes 16, la cocina mapuche será la protagonista de un taller donde se prepararán milloquines, catutos, sopaipillas típicas mapuche, milcaos y hasta salsas; mientras que el miércoles 17, la cocina chilota a través de la historia de sus clásicos curanto y pulmay, será la antesala para la preparación de mariscos y maridaje con vino. El viernes 19, el ciclo continúa con gastronomía mapuche en versión vegetariana, donde además de revisar su historia, los asistentes podrán elaborar pan amasado, sopaipillas y postres. Concluyendo los talleres, las empanadas vuelven a brillar como las estrellas de la clase del sábado 20. Ojo que al finalizar cada taller, los participantes podrán degustar lo preparado, acompañado de pebre, salsas y bebestibles, todo al ritmo de la música folclórica.
Dónde: Tasty Tour, Blanco 810, Valparaíso.
Horarios: 14:00 y 18:00 hrs.
Valores: $ 8.000 p/persona (cada clase)
Inscripciones: aquí
Más información: ventas@tastytourchile.com
Fotografía: Tasty Tour.