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Festival de Saltados en Emilio

Saltados_Emilio_

A tono con la celebración de las fiestas patrias del Perú, Emilio Restaurant tiene durante Julio y Agosto una selección de cinco diferentes preparaciones de Saltados, todas servidas en generosas planchas. ¿Para probar? Prepárense y disfruten de platos como Lomo Saltado: filete de res, cebolla morada, tomate, ají amarillo, cilantro, papas fritas y sillao; Saltado Taypa: filete de res, trozos de pollo, camarones, pimentones, piña, cebollín, cebolla morada, espárragos, dientes de dragón, champiñones, hoisin, mirín, aceite de sésamo y pasta de ajo-jengibre; Saltado de Mariscos Acriollado: camarones, calamares, pulpo, tomate, cebolla morada, pimentón, salsa de ostión, sillao, hojas de cilantro y papas doradas; Saltado de Corvina Agridulce: corvina, cebolla morada, champiñones, pimentón rojo y verde, durazno, piña, ají amarillo, cebollín, hojas de cilantro, vinagre balsámico, miel, mostaza Dijón, sillao, ajo-jengibre, salsa de ostión, hilos de camote; y Saltado de Atún: atún, cebolla morada, espárragos, pimentones rojos, verdes y amarillos, pak choi, diente de dragón, brócoli, mirín, sillao, salsa de ostión, aceite de sésamo, semillas de sésamo y harusame. Cinco clásicos de la cocina peruana para no dejar de compartir.

Festival de Saltados.
Todos los Saltados a un precio de $11.300 (a excepción el Saltado de Atún $12.800)
Emilio Restaurant
Monseñor Escrivá de Balaguer 5970, Vitacura.
Telefono 22183773

Fotografía: Emilio Restaurant.

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