#AlDescorche/Experiencias/Vinos

#AlDescorche: [Chilcas] Single Vineyard Cabernet Franc 2010

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El Cabernet Franc es originario de Burdeos, Francia, pero hoy su principal exponente son las apelaciones del Valle de Loira, zona donde es una de las cepas predominantes. En sus vinos, se pueden reconocer dos estilos: los frescos y frutales, y los que gracias a una maceración más larga, entregan más complejidad y abundancia de fruta negra. Más cercano al último estilo, se muestra este Chilcas Single Vineyard Cabernet Franc 2010, proveniente del viñedo El Cóndor, en el Valle del Maule. De profundo color purpura, en nariz se sienten frutas negras como el arándano y el cassis, mientras que en boca es carnoso, de acidez media y taninos suaves y amables. Un vino ideal para disfrutar junto a carnes de caza en platos como Jabalí a la cacerola o Conejo escabechado.

Disponible en tiendas especializadas a un precio de referencia de $ 7.900

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