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Mixología Cointreau

cointreau_fizz

Su filosofía dice: “Nous recherchons la perfection rien d’autre” – “Nosotros buscamos la perfección nada más” – frase que resume muy bien lo que es el Cointreau: un Triple Sec de alta gama, inconfundible. Fabricado desde 1875 en la ciudad de Anger, Francia, con la receta de Edouard Cointreau y elaborado en base a 4 ingredientes: alcohol puro, azúcar, agua natural y cáscaras de naranjas suaves y amargas; todos productos 100% naturales y seleccionados para asegurar la calidad permanente del Cointreau, la base de afamados cócteles como el Margarita, Cosmopolitan o Daikiri. Hace muy poco, estuvo en Chile Alfred Cointreau – el heredero de la familia –, quien nos contó sobre la historia detrás de este licor y nos enseñó a preparar sus mejores cócteles, ideales para estos días de verano.

Cointreau Fizz. Con aromas a limón y naranja, es deliciosamente cítrico, fresco, fácil de preparar y perfecto para comenzar las noches del verano.
Ingredientes
5cl de Cointreau
½ de lima o limón de pica
10cl de agua gasificada
Preparación: Llenar un vaso con hielo, agregar el Cointreau, la lima y finalizar agregando el agua gasificada.

Cointreau Fizz Tea.
Con aromas cítricos y botánicos, este cóctel es el bajativo ideal al término de una gran cena.
Ingredientes
5cl de Cointreau
2cl de lima o limón de pica
5cl de té verde frio
3 hojas de menta
5cl de agua gasificada
Preparación: En una coctelera triturar la menta con el Cointreau y agregar la lima y el té frio con hielo. Agitar la coctelera hasta que se enfríe y servir en un vaso con agua gasificada.

Margarita.
Si alguna vez pidieron un Margarita y les trajeron un cóctel con mucho alcohol, seguramente se debe a que fue elaborado con un Triple Sec de mala calidad. La receta con Cointreau es fácil de preparar y va a resultar perfecto para el aperitivo o el tapeo.
Ingredientes
2cl Cointreau
2cl Lima o limon de pica
2cl de Tequila 100 % Agave
Preparación: Poner todo en una coctelera y agitar con hielos para mezclar y enfriar el cóctel. Servirlo en un vaso tipo martini con el borde pasado por sal.

Cointreau está disponible en las principales botillerías y supermercados a un precio de referencia de $ 22.900.

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