El Roquefort es reconocido como DO en Chile
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El Roquefort es reconocido como DO en Chile

Hace pocas semanas, en un evento realizado en la Embajada de Francia, se celebró el reconocimiento de la Denominación de Origen (DO) del queso Roquefort en Chile. Esta DO es la más antigua del mundo (siglo XV), y es la primera en cuanto a productos franceses que es reconocida en nuestro país. Pero ¿Qué es … Sigue leyendo