La Brasserie: Francia para todos
Experiencias/Restaurantes

La Brasserie: Francia para todos

Su cocina es el mejor ejemplo de que los restaurantes franceses no tienen por qué ser sinónimo de precios inaccesibles o de propuestas sofisticadas. Hablamos de La Brasserie, el nuevo emprendimiento del reconocido chef francés Franck Dieudonné, que tras catorce años en Chile, incluyendo su doble y exitoso paso por el Ópera – donde inauguró … Sigue leyendo

La Cuisine: clásicos franceses
#LoUltimo/Experiencias/Restaurantes

La Cuisine: clásicos franceses

Un par de pizarras anuncian el plato del día y otras exhiben su acotada carta. Son clásicas preparaciones francesas, las que además sirvieron de inspiración a Mark Dannau – un belga radicado en Chile -, para instalar hace tres meses su primer restaurante. ¿El nombre? Simplemente La Cuisine. ¿El lugar elegido? Una antigua casa en … Sigue leyendo