Tacos y cervezas han sido siempre una dupla ganadora. Lugares donde encontrarlos en la capital se cuentan por decenas, pero pocos logran una oferta robusta y bien ideada como Expendio Montt, un bar que acaba de abrir sus puertas en Providencia.
Instalado justo en la esquina de Manuel Montt con Valenzuela Castillo. lo primero que hay que saber de Expendio Montt es que es el local hermano de Porfirio, un bar que abrió el 2019 y del cual también es vecino. Ambos, no solo comparten la cuadra sino también el ansia por los sabores mexicanos, aquí amplificados en una oferta notales de tacos y donde lo mejor es que se pueden combinar a elección.
Para comenzar fresquitos, cuentan con distintas variedades de cervezas en shop de productores artesanales como Granizo, Guayacán y Szot (entre $ 3.600 y $ 4.300 según la variedad), o en formato botella, destacando etiquetas como la Spoh Animal ($ 4.400), la Cuello Negro Stout ($ 3.400) o la Brewdog Punk IPA ($ 3.600).
Además de cervezas, hay cócteles clásicos como el Moscow Mule ($ 6.200), mezcla de vodka, jugo de limón y ginger beer, o el mundialmente famoso Aperol Spritz ($ 5.600). Tampoco faltan las siempre bienvenidas jarras para compartir, aquí llenas de Sangría con un toque mexicano ($ 9.300), o de un Margarita clásico ($ 10.900).
La carta de tacos (3 por $ 5.900 ó 5 por $ 8.900) contiene clásicos como El Pastor, preparado con chanchito agridulce, cilantro, cebolla morada, piña asada y salsa picante. De los mejores de su tipo que hemos probado en el último tiempo y cuyos sabores toman otra dimensión si se comen junto a la intensa y ahumada salsa habanera picante, hecha a base de habaneros asados molidos con cebolla morada y especias.
Otro taco que no hay que dejar de probar es el Cochinita, receta tradicional de Yucatán donde el chanchito es cocinado durante horas al horno en salsa de axiote, naranja y especias, y que se acompaña de cebolla morada encurtida y salsita picante. ¿Algo sin carne? Hay varias opciones, entre ellas el Mole Verde Vegano, taco que viene con berenjenas, champiñones, repollo morado encurtido y salsita picante.
Expendio Montt
Manuel Montt 727, Providencia,
@expendio_montt