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Fork: paraíso gourmet

Encontrar lugares con una buena oferta de comida preparada no es novedad; si lo es cuando la propuesta mezcla platos saludables, materias primas de primera calidad, alta tecnología y la experiencia de cocineros de la talla de Laurent Pasqualetto, chef francés de larga trayectoria y que en Chile ha estado entre otros proyectos tras la cocina de los hoteles Explora y The Singular. Eso es lo que trae Fork, el nuevo emporio que ya cuenta con tres locales – Las Lilas en Providencia, Luis Pasteur en Vitacura y Las Pataguas en Lo Barnechea -, y que tras inspirarse en formatos que son un éxito en el extranjero, cuenta con una variada selección de preparaciones cuyos ingredientes provienen en su mayoría de productores locales. Platos frescos, entretenidos y sabrosos es lo que se puede encontrar aquí entre una gran variedad de preparaciones que van desde la cocina tradicional chilena, pasando la francesa, italiana y hasta india. ¿Para probar? Hay platos como vegetales grillados con cremoso de garbanzos, tajín de pollo al limón confitado, plateada estofada con puré picante, fetuccini con curry y camarones o carne mechada con gnocchis a la toscana; todos para llevar y a los que se suman sopas, platos fríos, postres y bebestibles. Ojo que acaban de lanzar un servicio de delivery para el cual se puede comprar on line desde su misma página web.

Fork
Luis Pasteur 5431, Vitacura.
Carlos Silva Vildósola 1232, Providencia.
Av. José Alcalde Délano 10.660, local 11, Lo Barnechea.
Más información y pedidos on line en forkchile.cl

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