Solo era cuestión de tiempo – y en realidad no más de un año y medio – para que Etienne Marcel conquistara con sus sabores parisinos otro rincón de Santiago. Tal como ocurre en su gran tienda y cafetería instalada en un tranquilo barrio de Ñuñoa, puras delicias llenan de color las vitrinas de su nuevo espacio ubicado en el segundo piso del Parque Arauco, lugar donde no es extraño ver a sus socios, los franceses Laëtitia Gomes y Eliott Laburthe-Tolra, además del chileno Luis Arenas, despachar alguna de sus 21 variedades de macarons. Sabores como menta-chocolate, limón-merengue, mandarina, rosas o mango-jengibre, son para seducir, al igual como ocurre con sus tartalettes, eclairs y su ya famosa creme brulée. Ya lo saben, corran por esas tentaciones francesas y no dejen de estar atentos a su fanpage, ya que constantemente anuncian novedades como las nuevas fechas de sus cursos para aprender a preparar macarons y el estreno de nuevos sabores.
Etienne Marcel – Parque Arauco
Local 4672-A, Pisos 2 (al lado de tienda Paris).
Fotografía: Etienne Marcel