Una planta, una botella. Ese es el concepto que Viña Morandé acaba de lanzar con su renovada línea Reserva, antes conocida como Terrarum, fórmula que implica que cada parra produzca un kilo de uva, y que cada kilo de uva de vida a una botella de vino. Una ecuación 1 a 1, que literalmente se imprime en cada una de sus etiquetas con el mensaje One to One y que es producto de plantaciones de alta densidad – lo que en la práctica implica 10.000 o más parras por hectárea -, donde cada planta realiza un esfuerzo mayor por sobrevivir dando con resultado vinos de aromas y sabores más concentrados, técnica que desde sus inicios, Moránde eligió para sus plantaciones en el Valle de Casablanca y que al poco tiempo se extendió a sus viñedos del Valle del Maipo. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Gewüztraminer, Pinot Noir, Merlot, Carmenere y Cabernet Sauvignon son las cepas que forman parte de esta rebautizada línea, en la cual se incorpora un nuevo Malbec de la zona de Pencahue en el Valle del Maule. Son parras de más de 60 años, las que dan origen a un vino que le queda aún mucho por recorrer, pero que ya muestra orgulloso sus notas a frutos del bosque, violetas y vainilla, junto a una boca fresca y de chispeante acidez. Una pizza de queso de cabra y rúcula será su compañera perfecta.
Los vinos de la línea Morandé Reserva se encuentran disponibles en tiendas especializadas, principales supermercados y en House Casa del Vino a un precio de referencia de $5.790