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Festival de sabores latinos en Novotel

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Una fiesta de sabores latinos, en un evento que se celebra de forma simultánea en Argentina, Perú, Brasil y Chile, es lo que trae el festival gastronómico “Soy Loco por Ti América” de la cadena de hoteles Novotel. Diseñado por la reconocida chef Pilar Rodriguez (“Food & Wine Studio“ ) junto al chef ejecutivo de Novotel Mauricio Xavier, productos típicos y endémicos de Latinoamérica darán vida a un menú de tres tiempos en cuyas opciones de entrada hay platos como Ensalada de mango verde, apio, cebolla morada, palta y cilantro aderezado de vinagre y bolitas de camarón o Salmón confitado en costra merquén y salsa palta. En cuanto a los principales, alternativas como Pescado local grillado en achiote con aceite de oliva y leche de coco; rack de Cordero en adobo de vino, orégano y ajo, frutos rojos, chalotas y papas; o Filete sellado, demi de café, puré de maní, chips de plátano y cebollas acarameladas, serán la antesala de un viaje que concluye con una degustación de tres postres que incluye Trufa de chocolate negro, inglesa de albahaca, Churros con dulce de leche y sagú de miel de syrah y berries.

Desde el 15 de noviembre al 7 de diciembre, de 12:00 a 22:30 hrs.

Menú Tradicional $ 18.000 p/persona (aperitivos, 1 entrada, 1 principal y postre)
Menú Degustación $ 21.000 p/persona (aperitivos, 2 mini entradas, 2 mini platos principales y postre)
Bar Restaurante 365 Novotel Santiago
Américo Vespucio Norte 1630, Vitacura
Telefono: 24992200

Fotografía: Novotel.

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