Luego de tres años de trabajo conjunto con la bodega sudafricana Cederberg, Viña J. Bouchon estrena Longaví Sauvignon Blanc 2013, el primer fruto de este joint venture. Elaborado con uvas del Valle de Leyda, y vinificado en las bodegas de J.Bouchon, en el fundo Santa María de Mingre – en el secano costero del Valle del Maule -, se trata de una producción limitada de 5 mil botellas. De color amarillo verdoso brillante, trae una nariz intensa, con aromas herbáceas, a flores blancas, espárragos, hoja de tomate y pimiento amarillo. En boca es fresco, con acidez crujiente, y con el carácter mineral y frescor del Valle de Leyda. De final largo y persistente es ideal para maridar con pescados, mariscos y crustáceos.
A la venta próximamente en tiendas especializadas