Reta es el sobrenombre de Marcelo Retamal, el ex enólogo de viña De Martino, pero también el nombre de su más reciente proyecto enológico, uno más personal, que recoge algunos de los mejores terruños y viñedos de Chile. Hablamos de Romelio, Quebrada Seca y Quebrada de Chalinga, un Malbec de viejos viñedos, un Chardonnay y un Pinot Noir, respectivamente. En esta oportunidad nos enfocaremos en el Chardonnay de Quebrada Seca, esa pequeña apelación que forma parte del Valle del Limarí y que estuvo a punto de desaparecer por efectos de la sequía. El viñedo fue plantado en 1993 sobre suelos arcillo calcáreos y durante la vinificación se usó el racimo completo y solo levaduras nativas. Desde la primera copa el vino se siente voluminoso, elegante y balanceado. En la nariz casi no hay aromas a frutas. Es más bien salina, mineral y algo herbácea. Esta primera cosecha del Quebrada Seca RETA muestra una gran personalidad y con certeza se convertirá en uno de los mejores Chardonnay de la escena nacional. La vasta experiencia de Retamal y sus conocimientos del viñedo chileno juegan un rol fundamental y resultados como este Chardonnay son su mejor evidencia.
RETA Quebrada Seca se puede comprar en la tienda de vinos del restaurante La Bodeguita de Miguel Torres, Alonso de Córdova 4280 – Vitacura a un precio de $34.900