La noche del 23 de junio, los sabores argentinos se toman el Restaurant Catae del Renaissance Santiago Hotel en una nueva sesión de #CataeGarage. Este lugar, donde los productos chilenos se lucen cada día en las manos del talentoso chef Mariano Bambaci, recibirá por un día a otros dos cocineros argentinos, Rodrigo Ayala y Walter Leal, para dar forma a una cena que será un viaje por las distintas zonas culinarias trasandinas. El primero, con formación en gastronomía francesa y que hace años apuesta por la cocina orgánica, será el responsable de traer los sabores del centro; el segundo, todo un embajador de la cocina andina y actual chef ejecutivo de la cadena Enjoy, trabajará con los sabores del norte; mientras que el dueño de casa – nacido en la provincia de Rio Negro -, sorprenderá con preparaciones típicas del sur de Argentina. Será un menú de 5 tiempos, todos maridados con vinos de la viña Viu Manent seleccionados por el sommelier Claudio Hernández. Música en vivo completará esta experiencia que de seguro, será difícil de repetir.
Cuándo: Jueves 23 de Junio, 20:00 hrs.
Dónde: Restaurante Catae (Renaissance Santiago Hotel), Av. Kennedy 4700, Vitacura.
Valor: $ 37.000 p/persona.
Reservas al teléfono +562 2678 8844.