La cocina popular peruana le debe mucho o casi todo a la cocina callejera. Y es que desde tiempos de la Colonia, el comercio ambulatorio de comida generó una alternativa barata, rica y abundante para cualquier hora del día a los comensales del país del norte. Es la llamada cocina de carretilla, un formato en el cual la sazón está presente en todo tipo de preparaciones y que este sábado 21 de mayo podrás disfrutar en una nueva versión de Cocinando Entre Amigos. Ahí, los chefs Christian Salvo, Tommy de Olarte, Adolfo Gosalvez, Marco Antonio Chavez y Hugo Rueda cocinarán a 6 manos un batallón de platos siguiendo el estilo de esta vieja escuela. ¿Para probar? Ceviches, anticuchos, wantanes, caja china, pollo y costillar al cilindro, pulpo parrillero y hasta picarones desfilarán por las mesas con precios que no superarán los 5 mil pesos. Y claro, no faltará su buena cerveza, pisco sour o chilcano para acompañar tales delicias. Ya lo sabes, si eres amante de la cocina peruana, esta es la oportunidad de vivir una nueva experiencia.
Cuándo: Sábado 21 de Mayo, de 13.00 a 18.00 hrs.
Dónde: Restaurant Asia Perú, Av Ossa 1947, La Reina.
Valor: Todos los platos entre $ 2.000 y $ 5.000