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Tiempo de Bellini

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Llegó a Chile Bellini, el clásico cóctel italiano creado en 1948 en el mítico Harry´s Bar de Venecia. La receta, a base de espumante Prosecco y pulpa de duraznos blancos, fue embotellada cuarenta años después en conjunto con el grupo Canella, comenzando así su expansión por todo el mundo. Para garantizar su calidad, Canella –uno de los productores de espumantes más prestigiosos de Italia – cultiva sus propios duraznos blancos, dando vida a un cóctel en cuyo proceso de elaboración no se añade azúcar como tampoco colorantes ni preservantes. Y así luce, con sus característico color rosado – producto de la incorporación de una pequeña dosis de jugo de frambuesas -, elegante, fresco y en donde la pulpa del durazno se deja sentir destacando aún más su suave y dulce sabor. Su bajo grado alcohólico y sus escasas calorías por copa lo convierten el invitado de lujo para la terraza o la piscina.

A la venta en GlobeItalia (Av. Las Condes 6903) a un precio de $ 9.990 (botella de 750 cc) y $ 3.990 (200 cc)

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