Este domingo se inaugura Mercado Mastica, una feria gourmet de acceso gratuito y al aire libre donde se podrá encontrar productos de gran calidad provenientes de todo Chile. Inspirado en el modelo de food markets, con referentes como el Camdem de Londres, el de Sydney o el Chelsea Market de Nueva York, Mercado Mastica se instalará en el Parque Bicentenario de Vitacura con una muestra cuya primera versión, girará en torno al “mundo fungi y la tierra” y reunirá a cerca de 30 productores. Entre los espacios, habrá una pulpería con productos como charcutería, quesos, panes, especias y mermeladas, entre los que estarán los Quesos Calafquén – no dejen de probar su original queso de cerveza -, los Helados Tilmauquén, los saludables jugos prensados en frío de La Prensa y los crujientes panes de la panadería francesa Metissage. Junto a ellos, se instalará un mercado orgánico – con verduras y hortalizas de pequeños agricultores -, un emporio con productos gourmet envasados, una feria de productos del mar – con imperdibles como las truchas de Panguipulli – y un jardín. Pero eso no es todo, porque un food truck comandado nada menos que por Álvaro Romero, chef del restaurante Europeo, ofrecerá menús especiales con productos del mismo mercado a precios que no superarán los 4.000 pesos. Todo un espectáculo de sabores – que se repetirá el 1 de Noviembre y el 6 de Diciembre -, para probar, aprender y compartir en familia.
Mercado Mastica.
Cuándo: 27 de Septiembre / 1 de Noviembre / 6 de Diciembre
Dónde: Parque Bicentenario, Vitacura.
Valor: Gratis.