Durante todo el mes de mayo, el pisco y los sabores del mar serán los protagonistas en Grand Hyatt Santiago. A propósito de la celebración del día nacional del pisco – que se festeja cada 15 de Mayo -, el Bar Duke’s tiene de martes a jueves, una degustación imperdible para los amantes de la piscología: distintos macerados con frutas, vegetales y especias, junto a una serie de clásicos tragos, que en versiones remasterizadas – siempre a base de pisco – dan preparaciones a como el Negroni, el Bloody Mary y el Clavo Oxidado, entre otros cócteles vintage, todo esto durante el happy hour. Con las papilas listas, el panorama continúa en el restaurante mediterráneo Senso, lugar que durante todos los jueves celebrará la “Ruta del Mar” con una selección de mariscos y pescados frescos. Erizos, locos, centolla, salmón, róbalo y otras delicias marinas, desfilarán por las mesas de los comensales, quienes una vez elegido el pescado o marisco – salteado con aceite de oliva y hierbas, a la plancha o en sopa -, podrán completar el plato con risotto o pastas frescas. Estaciones de ceviches y tártaros, ostras frescas y por supuesto una buena selección de vinos para el maridaje que harán más feliz la experiencia.
Happy Hour en Bar Duke´s.
Martes a viernes, de 18:30 a 21:00 horas.
Ruta del Mar en Senso.
Todos los Jueves de Mayo, a partir de las 19:00 horas.
Valor $32.000 p/persona
Reservas al 2 9503145 o en santi-senso@hyatt.com
Fotografía: Hyatt Santiago