Experiencias/Vinos

Francia en una copa

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En plena temporada de lanzamientos, llegan las nuevas joyas de Boutique Terrois. Una gran noticia para todos los amantes del vino y para aquellos que gustan de novedades, pues se trata de un abanico interesante de vinos franceses provenientes de distintos valles. Esta vez, Rafael García ha realizado un trabajo de joyería, buscando además de aromas y sabores entretenidos, vinos de una excelente relación precio-calidad. Una muestra de ello son vinos como Henri Gaillard, Rosé – Syrah/Grenache/Cinsault/Mourvedre 2013 – AOC Côtes de Provence ($11.500) y Maison Arthur Metz, Cuvée Michel Léon – Gewürztraminer 2013 ($13.500), ambas propuestas ideales – en cuanto a un rosado y blanco se refiere -, aromáticos, elegantes y de sorprendente boca. Un maridaje perfecto para tardes de terraza o piscina este verano. Por otro lado, para los amantes irrenunciables del tinto, Château Marsac Seguineau, Les Gravières de Marsac – 2011 – AOC Margaux ($18.500) y Château La Gaffelière, Clos la Gaffeliere – 2011 – AOC Saint-Émilion Grand Cru ($22.800), son apuestas interesantes para descubrir y disfrutar las diferencias con el Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc chilenos. Y por último – aunque queda mucho aún por ver – una opción aventurera es ir por un vino amarillo o “Vin Jaune”, el cual se elabora con uvas Savagnin, de confección similar al jerez y que se bebe como aperitivo. Un vino bien estructurado, que sabe y huele a muchos frutos secos y en donde la botella es algo especial, pues solo se utilizan con una capacidad de 62 cl llamadas “Clavelin”, hablamos en este caso del Domaine de Savagny, Vin Jaune – 2007 – AOC Côtes du Jura ($18.900). Ya no hay excusa para no encontrar un buen regalo o ese vino que hace mucho andamos buscando.

Más información en boutiqueterroirs.com

4 pensamientos en “Francia en una copa

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