#AlDescorche/Vinos

#AlDescorche: [Maturana Wines] 2011

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Maturana Wines es un proyecto familiar de la mano de José Ignacio Maturana – también enólogo de Casa Silva – cuyo primer resultado da origen a este impresionante ensamblaje. Con una producción limitada – de tan solo 3.400 botellas -, las uvas fueron cosechadas manualmente de viñedos situados en la zona de Requehua, entre San Vicente y Pelequén, al sur del Valle del Cachapoal. De intenso color violeta con ribetes púrpuras, esta mezcla de Carmenere y Cabernet Sauvignon, se muestra brillante y profunda, con notas a fruta roja – guinda, casis – y negra – ciruela -, junto a especias y toques florales, ganando una complejidad hacia notas dulces como la vainilla y tabaco, producto de sus 13 meses de crianza en barrica. En boca es goloso, con una acidez media y taninos redondos que se mastican y que llaman a enjundiosos platos como un Magret de Pato con manzanas y miel o un Filete Angus con salsa bordolesa. Pruébenlo decantado y verán como este gran vino – que ha sido reconocido con múltiples premios – se abre en una explosión aromas y sabores.

Disponible a través de venta directa en el correo contacto@maturana-wines.cl o en los teléfonos (72)2716653 o (9)96234569 a un precio de $ 15.000.
Más información en maturana-wines.cl/

3 pensamientos en “#AlDescorche: [Maturana Wines] 2011

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