#AlDescorche Experiencias Vinos que hay que probar

#AlDescorche: [LUIS FELIPE EDWARDS] MAREA SYRAH 2011

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Para estos días veraniegos, no solo los blancos son buena compañía.  Dentro de la gran paleta de vinos en Chile, hace bastante tiempo que los vinos tintos de clima frío, dan de qué hablar y beber. Entiéndase que la característica principal de estas cepas tintas – que están cultivadas en sectores cercanos a la costa, con influencia marina, o incluso sectores cordilleranos -, es entregar generalmente, vinos con aromas frescos y jugosos en boca. Es así como en esta oportunidad, nos encontramos con Marea de Viña Luis Felipe Edwards, un Syrah del Valle de Leyda del 2011. En copa se aprecia de color rojo cereza, con aromas a guindas y ciruelas secas, junto a notas cárnicas como pepperoni, acompañadas de aromas a cuero, tabaco y especias como pimienta rosada, canela y clavo de olor. En boca es un vino de taninos jóvenes, redondo, frutal, de buen cuerpo,  muy “gourmet”. Se recomienda beber entre 14 a 16° C. ¿Ideas para maridar? Rollos de carne con perejil en su propia salsa o una Tabla de Quesos maduros vendrían perfecto. Definitivamente, un tinto para acompañar un grato almuerzo o una cena de amigos en la terraza.

A la venta en El Mundo del Vino y Tiendas La Cav a un precio de $13.500.

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