En plena remodelación para convertirse próximamente en el flamante Mandarin Santiago, el Hotel Santiago – ex Grand Hyatt – , mantiene con su restaurant Matsuri el espíritu nipón. Al entrar, es posible apreciar la cantidad de detalles – repartidos en distintos ambientes -, que mezclan lo oriental con lo occidental, siempre con el clásico toque … Sigue leyendo
Archivo de la etiqueta: Matsuri
Matsuri, la fiesta del sabor
Para quienes aún no lo conocen, Matsuri – que significa fiesta en japonés – es el restaurant del Hotel Hyatt que con el tiempo se ha transformado en una joyita de la comida japonesa en Santiago. Lo es, no solo por su cuidada estética, sino también por esa excelente muestra de clásicos de la cocina … Sigue leyendo