Notables hot dogs y hamburguesas son la propuesta de Tasty Mary, local que abrió sus puertas a fines de septiembre en plena Avenida del Mar de La Serena. El local, de estilo relajado y ondero, con luces de neón y coloridas imágenes en sus paredes, tiene en su inspiración los clásicos gringos, los cuales preparan con ingredientes de primera calidad. Sus hot dogs, con salchichas artesanales XL y sin aditivos vienen por ejemplo en sabrosas combinaciones que traen pimentón asado, champiñones salteados, tocino crispy y honey mustard (Tasty Dog, $ 4.300), relish de pepinillo, cebolla morada, tomate y mostaza (Tasty Relish Dog, $ 3.600) o piña asada, tocino, cebolla caramelizada, perejil y mayo de la casa (Sweet and Tasty, $ 4.200). Un pan brioche, levemente dulce y ligero abraza los ingredientes. En la misma línea, grandes combinaciones de sabores encontramos en sus hamburguesas hechas con 160 gramos de carne Angus, tal como ocurre con la Tasy Mushroom ($ 7.600), la cual viene con champiñones salteados, cebolla caramelizada, doble queso americano fundido, honey mustard y mayonesa de la casa. Otra opción es la Pobre Mary ($ 7.900) donde un huevo frito es parte de la fiesta en combinación con tocino crispy, cebolla caramelizada, queso americano fundido y salsa BBQ. El pollo en su versión crispy -marinado por 24 horas y apanado en una receta que incluye especias – también tiene su espacio en Tasty Mary con sánguches que incluyen, por ejemplo, la pechuga de pollo apanada bien crocante y marinada en salsa coreana agridulce, palta cremosa, cebolla morada, pepinillos dulces y mayo de la casa (Chicken Loco, $ 7.900). Cuentan también con otros sánguches de pollo a la plancha y versiones veganas de las hamburguesas (con Not Burger) y hot dogs (con salchicha vegana). Ojo que todas las hamburguesas, sánguches y hot dogs vienen con sus crujientes papas crinkle.
Tasty Mary.
Avenida del Mar 2488, La Serena.
Teléfono +56 9 20397653
@tastymary_chile