Hasta el 15 de marzo, Hard Rock Café Santiago tiene una carta especial de preparaciones a base de arroz integral, en cinco opciones de inspiración internacional y sabores intensos llamadas “Rock´n Bowls”. ¿Para probar? Está la Bibambap ($ 13.900, en la foto), en que el arroz integral se mezcla con 5 especias chinas, zanahoria, pepino, pimento fresco, kimchi, salsa sriracha, miel, cebollín y albóndigas de carne picante; la Asian Shrimp Bowl ($ 13.900), con fideos de arroz en soya y sésamo, mezclados con repollo chino y aliño de vinagre de arroz, camarones grillados con salsa BBQ asiática, wantan frito y cebollín; o la Southwest Meatball Bowl ($ 13.900), con arroz integral en caldo de pollo picante, palta en cubos, pico de gallo, queso fresco, salsa de miel y sriracha, limón/chili, tortilla de maíz frita y albóndigas de chorizo. Siempre con un toque hot, le siguen Jambalaya ($ 13.990), plato de inspiración cajún que consiste en un guiso picante de camarones, pollo, chorizo y verduras en base de arroz integral caldoso; o el Habanero Chicken Bowl ($ 11.990), en que el arroz integral viene con palta, pico de gallo, porotos negros y choclo rostizado, junto a pollo grillado marinado en salsa cítrica picante, queso fresco, cilantro, tortillas de maíz fritas y salsa limón/chili.
Hard Rock Café Santiago.
Nueva Tobalaba 0412 (Costanera Center, local 1226, nivel 1)
Las Condes.