Nico Decarli, destacado chef especializado en cocina vegana, crudivegana, ayurveda y macrobiótica, realizará el próximo jueves 24 de agosto una clase de Cocina Vegana y Saludable en Miele Experience Center. En la ocasión, el creador de la plataforma digital Simple y Vivo – lugar donde comparte variedad de recetas veganas con un concepto de alimentación saludable y a la vez sustentable -, enseñará todo sobre las técnicas de preparación que mantienen los nutrientes esenciales y enzimas naturales, y que contribuyen a mejorar la calidad de nuestra salud. Durante el taller, los asistentes aprenderán a elaborar un batido de frutas de estación y tropicales, con superalimentos, hojas verdes y leches vegetales; además de una ensalada con miso, un bar de baos al vapor – esas típicas preparaciones asiáticas que son un hit en varios lugares de Santiago – y un cheesecake crudivegano de nuez y chocolate, libre de harinas, lácteos y azúcar.
Dónde: Miele Experience Center (Av. Nueva Costanera 4040, Vitacura)
Cuándo: Jueves 24 de Agosto, 19:00 hrs.
Valor: $ 40.000 p/persona.
Inscripciones: cooking@miele.cl o a través del teléfono 22 9570000
Fotografía: Simple y Vivo