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La noche del conejo

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El conejo y sus locuras. Otra vez, Chad Klonsky y Peter Vanek, dueños de The White Rabbit, tienen preparada una irrepetible experiencia, nuevamente en la compañía del chef italiano Matteo Pancetti – cuya trayectoria incluye lugares tan diversos como Hong Kong, París y Barcelona -, en una noche llena de sabor e improvisación. Y claro, ahí estará la gracia, en una cena en que el riesgo será que literalmente los platos – o el conejo – saldrán del sombrero solo con lo que esté disponible ese mismo día en el mercado. Es así como el evento, titulado Night Market, mezclará los productos chilenos con la técnica, los sabores y las texturas de distintos rincones del planeta, en un inusual festín de 6 tiempos con maridaje – dos entradas, dos fondos y dos postres – por el cual desfilarán solo ingredientes frescos. Un menú que aún no se escribe, pero del cual ya sabemos, será una sorpresa.

Dónde: The White Rabbit (Antonia Lopez de Bello 0118, Providencia)
Cuándo: Sábado 23 de Enero, 20.30 hrs.
Valor: $ 30.000 p/persona
Reservas y más información en el evento en Facebook
email info@thewhiterabbitstgo.com / teléfono 25034246

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