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Tres cenas de altura

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Noche, terraza y cocina de alto nivel. Esa es la imperdible propuesta que en tres exclusivas cenas – solo para 12 afortunados comensales –, Miele tiene preparada para este verano y lo mejor de todo, desde la espectacular vista del último piso del Miele Experience Center en Nueva Costanera. “Experience Lounge” es el nombre del ciclo en que Mathieu Michel, chef embajador de Miele y Carlos Labrín, chef del aplaudido restaurant La Mar, se lucirán durante tres jornadas: el primero, el 21 de enero y el 4 de febrero, mientras que el segundo lo hará el 27 de enero, cada uno en una cena temática de 5 tiempos con maridaje de vinos Viu Manent. ¿Un adelanto? Michel ofrecerá durante su primera noche preparaciones como Salmón con mousseline de trufas y Estofado Belga, mientras que para la segunda, despachará creaciones como Saltimbocca a la romana y Langostinos en mantequilla de ajo. Labrín, en tanto, deleitará en su única fecha con esos platos en que se desenvuelve con soltura, hablamos como no, de productos del mar y delicias como Mero con crocante de frutos secos y Atún en sésamo y risotto de camarones, entre otros. Si ya se tentaron, reserven, que los cupos se acaban.

Dónde: Terraza de Miele Experience Center (Nueva Costanera 4055, Vitacura)
Cuándo: 21 de Enero / 27 de Enero / 4 de Febrero / 19:00 hrs.
Valor: $40.000 p/persona (cada cena)
Reservas y más información en cooking@miele.cl o al teléfono 229570024.

Fotografía: Miele Chile

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