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Lo nuevo de Paul

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Paul sigue marcando presencia en Santiago. A sus dos locales ubicados en el Parque Arauco – uno en el distrito de lujo y el otro en Av. Cerro Colorado 5240 -, se sumó hace pocas semanas un tercer local en Isidora Goyenechea esquina Magdalena . Ahí, este restaurant francés que lleva más de 125 años de tradición, cuenta en su primer nivel con la sección de Boulangerie, en donde además de crujientes panes, se pueden encontrar una serie de pasteles, eclairs, macarons y hasta quiches; mientras que en el segundo nivel, su Brasserie dispone de una oferta de platos típicos galos entre los que destacan el boeuf bourguignon, el confit de pato y el coq au vin; todo es por supuesto, bajo un ambiente con aires parisinos. ¿Postres? Sepan que también se puede disfrutar de la tradicional pastelería francesa, con delicias como moelleux de chocolate, tarte tatin, charlotte y creme brulee. Pero hay más noticias, porque como no hay mejor forma que disfrutar de buena gastronomía con vinos chilenos, Paul Parque Arauco acaba de estrenar su Carta de Vinos, la cual reúne una selección de etiquetas que incluye vinos premium, orgánicos y biodinámicos, provenientes de los valles de Limarí, Maipo, Casablanca, San Antonio y Leyda. Una razón más para ir a conocer y probar lo que trae Paul en Chile.

Más información en www.paul-chile.com

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