Una imperdible noche de vinos y gastronomía alsaciana, es lo que Boutique Terroirs nos trae como parte de una serie de actividades en torno a vinos franceses recién llegados a Chile. En esta oportunidad y a través de las bodegas Domaine de la Ville de Colmar y Maison Arthur Metz, la fría región de Alsacia será la protagonista de una selección de vinos que incluirá Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir y hasta un Cremant d’Alsace, un espumante de método tradicional. Todo esto junto a un cocktail de la mano del chef Franck Dieudonné, natural de Alsacia y con una exitosa carrera en nuestro país que incluye las cocinas del Ópera Catedral y Radisson Santiago, quien se lucirá con preparaciones típicas de la región como el Choucroute con cerdo ahumado, la Tourte alsacianna – una especia de empanada que viene con carne de conejo, ternera o cerdo marinada en riesling – o el Flamenkueche – masa delgada que trae crema, cebolla caramelizada y tocino ahumado –. Puras delicias que completarán este viaje para los sentidos. ¿Ya reservaron?.
Nuit d’Alsace.
Cuándo: Jueves 10 de Julio, 19.30 a 22 hrs.
Dónde: Maison de France, San Crescente 451, Las Condes.
Valor: $ 27.000 p/persona (cupos limitados).
Reservas en boutiqueterroirs.com
