Delirium Nocturnum tiene sus raíces en la histórica cervecería Huyghe, fundada en 1906 y ubicada en la provincia belga de Flandes Oriental. Aunque Delirium Tremens, su famosa hermana con el elefante rosa, hizo su debut en 1988, Nocturnum se unió a la familia poco después, ofreciendo una interpretación más compleja del arte cervecero belga. Esta Belgian Strong Ale con unos importantes 9 grados, muestra aromas de malta tostada, caramelo, pasas e higos, entrelazados con sutiles toques de especias. En boca, presenta un equilibrio entre el dulzor maltoso y un amargor suave, revelando sabores que evocan chocolate, regaliz y pimienta. Su cuerpo medio y carbonatación viva culminan en un final largo y ligeramente seco, lo que le otorga un carácter muy gastronómico, siendo buena idea acompañarla con una tabla de quesos maduros, tal como puedes hacerlo en el restaurante Los Canallas de Providencia, lugar donde se encuentra en presentación de 750 cc.
A la venta en Supermercados Jumbo a un precio de referencia de $ 3.890 (formato 350 cc) y $ 7.990 (formato 750 cc)