#AlDescorche: [Casa Romero] Viento Puelche Malbec 2013
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#AlDescorche: [Casa Romero] Viento Puelche Malbec 2013

De gran expresión en nariz, este es un Malbec intenso, vibrante. Violetas y cerezas destacan entre una gran paleta aromática que muestra principalmente frutas negras maduras pero delicadas – muy propio de tintos de clima frío –, con un especiado sutil, algo de cardamomo y toques de pimienta blanca. Ya en boca podemos apreciar una … Sigue leyendo

Sebastián Saavedra [Szot]: un alquimista por defecto
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Sebastián Saavedra [Szot]: un alquimista por defecto

Con tan solo 28 años, una contextura más bien delgada y nada de barba, encontramos al que parece ser el anti-cervecero según los estereotipos, curioso hecho si pensamos en su reciente cargo asumido como presidente de los Húsares Cerveceros, asociación gremial de cerveceros de la región Metropolitana. De formación enólogo de la Universidad Católica, Sebastián … Sigue leyendo