De que hay estupendas pizzas a domicilio, las hay. Una de las ultimas en sumarse a la avalancha de pizzerias de estilo napolitano es Il Vicino, local instalado en Providencia que cuenta con sabrosísimas pizzas elaboradas con ingredientes de primera calidad. De borde aireado, crujiente y masa elástica – es un pecado no comerlas con las manos -, su oferta incluye clásicos como la Margherita Verace ($ 9.500), con salsa pomodoro San Marzano, mozzarella de búfala, parmesano y, albahaca fresca, o la Tartufo e Funghi ($ 11.000), que viene mozzarella fior de latte, aceite de trufa, champiñones, parmesano y albahaca.
La carta es acotada y eso se agradece a la hora de elegir, más aún cuando hablamos de pura calidad. La Napoli 87 ($ 10.000) es una pizza hecha a base de salsa pomodoro, mozzarella fior de latte, jamón cocido, parmesano, tomate cherry, aceitunas y albahaca, mientras que la Ibérica ($ 12.000) lo hace con salsa pomodoro, mozzarella fior de latte, chorizo español, pimiento morrón y mix de aceitunas. Otra que hay que probar es la Rúcula e Prosciutto ($ 11.900), la cual viene con salsa pomodoro, queso fior di latte, abundante rúcula fresca, queso de cabra y prosciutto.
Il Vicino.
Pedidos en ilvicino.cl
@il.vicino