Ya estábamos acostumbrados a disfrutar de los exquisitos sabores de varias pastelerías de Santiago, pero, ¿qué ocurre cuando a la experiencia se le suma una cuota de arte? Eso es lo que trae Nora Elemental, un emprendimiento familiar que surgió para crear algo más que momentos dulces. Disponible solo por delivery y con una oferta que se puede vitrinear en su página web, sus preparaciones de pastelería traen impresionantes presentaciones que van desde perfectos cubos o discos, hasta oníricas formas que parecen sacadas de un sueño, como es el caso de “Pascuala”, hecho con bizcocho de avellana europea, mousse de chocolate blanco y geleé de lúcuma, texturizado en velvet de cacao azul rey (en la foto), o “Ma Eugenia”, bizcocho de almendras con mousse de coconut y frambuesas caramelizadas, todo texturizado en velvet de cacao rojo. Más aterrizados en sus formas y en líneas de sabores clásicos están sus productos de bollería, elaborados en una base de masa choux y hojaldre. Hay cinnamon rolls, pain au chocolat y croissant rellenos, hasta petits fours que deshacen apenas entran en la boca como los mini eclair rellenos de ganache coffee y los mini choux rellenos de crema de avellana.
Pedidos en su pagina web noraelemental.com o al teléfono +56 9 76354579
@nora.elemental