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Las burbujas de Lurton

Uvas Pinot Noir producidas en el fresco Valle de Lolol dan vida a UNE, el primer espumante de la Viña Francois Lurton. Elaborado bajo el método tradicional y con una guarda en botella de uno a dos años, se trata de un espumante rosado de burbuja fina, muy expresivo en nariz con esas notas típicas a pan brioche y frutos secos, a las que se suman luego algo de duraznos y cítricos. Según Francois Lurton, dueño de la viña, “Este es un espumante que viene a irrumpir en el mercado chileno por su calidad y cuidadosa elaboración con el método tradicional o champenoise y que gracias a las prácticas biodinámicas integradas en nuestro viñedo han permitido mantener un alto estándar y equilibrio en nuestra producción de UNE. A su vez, las condiciones climáticas del terroir de Lolol y su influencia océanica han influido para preservar la acidez y frescura en este espumante”.

A la venta en tiendas El Mundo del Vino a un precio de referencia de $ 21.000

Fotografía: Marco Monsalve

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