Experiencias Lugares que hay que probar

La Antojería: furor por el sándwich

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Luego de varios años en los fogones de distintos restaurantes – entre ellos Puerto Fuy -, Carlos Rivas cumplió el sueño de tener su propio local. Buscando y buscando, encontró un destartalado taller mecánico en pleno Eliodoro Yáñez, el cual, junto a su mujer – quien también es su socia -, convirtieron en un acogedor bar de sándwiches y café bautizado como «La Antojería«. A seis meses de su apertura, se dejan encantar con una acotada pero muy bien elaborada propuesta de sándwiches y hamburguesas gourmet, junto a una carta de excelentes cervezas belgas. ¿Recomendados? Prueben el sándwich de Mechada Italiana ($5.200), cuya carne es cocinada por varias horas y viene con palta laminada, tomates y mayonesa casera; la flamante y enjundiosa hamburguesa Rockefeller ($5.200, en la foto), una creativa preparación que va con salteado de espinacas, cebolla morada y queso roquefort fundido; mientras que en la hamburguesa Antojería ($5.300), una sobredosis de sabor y crocancia se acompaña de huevo frito, tocino, cebolla morada salteada y láminas de tomate. Ojo que el pan también es un elemento primordial, ya que aquí cuentan con fricas y pitas de La Panadera, una panadería que es todo un hit en el Barrio Italia. Un consejo: vayan con mucha hambre porque las porciones son contundentes y todas llevan sabrosas papas fritas hechas en casa.

La Antojería.
Elidoro Yáñez 1049, Providencia.
Fono 22353900.
Más información aquí.

Fotografía: Lucile Arnaud.

4 comentarios

  1. ,Me gusta porque con seguridad lo que pida va a estar «Rico» y es un lugar donde puedes venir con tu Familia, o con tu pareja, o con un Amigo o una Amiga y lo Mejor que cuando vas siempre quieres Regresar … ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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